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イタリア下院で審議中　7月24日を「パネットーネ国民の日」に
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イタリア農業・食料・森林省、EVOOとバージンオリーブオイルの混合油を「エクストラバージン」と表示できないとの見解を示す
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冷製パスタ始めました。
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冷凍と冷蔵、モッツァレラを食べ比べてみました
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アルタムーラのパン(Pane di Altamura)
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「神の手のピッツァ」をご存じですか？
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官報が示すコロンバの定義
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レナート・ボスコ コロンバ ― イタリア復活祭の伝統菓子と価格上昇の背景
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コロンバと恵方巻
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