【ミシュランレストランの味】ダ・ヴィットリオ ブロンズダイス製法スパゲッティ 500g

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ミシュラン3つ星レストランの味を日本で簡単に楽しめる

イタリア・ベルガモ郊外にあるミシュラン3つ星レストラン「ダ・ヴィットリオ」のオリジナルアイテム。

 ミシュラン3つ星レストラン「ダ・ヴィットリオ」

 ミシュラン3つ星レストラン ダ・ヴィットリオ


ダ・ヴィットリオは、1966年、ヴィットリオ・チェレーアによってベルガモにオープンしたレストラン。妻のブルーナと共に店を切り盛りし、1978年にミシュラン1つ星を獲得。そしてついに、2010年にミシュラン3つ星という最高のタイトルに輝きました。
現在、レストランはヴィットリオの息子と娘たちに引き継がれています。
ベルガモ郊外のヴィラに場所を移し、宿泊客も受け入れ、超一流のホテル・レストランで構成される組織「ルレ・エ・シャトー」に属しています。
ダ・ヴィットリオは、世界中のグルメファンが憧れる最高の場所なのです。

素材と伝統製法にとことんこだわったダ・ヴィットリオのスパゲッティ。
イタリア産の高品質なセモリナ粉を使用し、ブロンズダイス製法でスパゲッティの形にします。そして、低温でゆっくりと乾燥させることにより、さらに味わい深くなります。
昔ながらの作り方、昔ながらの味わいの特別なスパゲッティで、ダ・ヴィットリオでは「シンプルなスペシャル」と呼んでいます。

シンプルだからこそ味わって食べたい、そんな感動を呼ぶスパゲッティです。

<ミシュラン3つ星レストランのディナー>
ダ・ヴィットリオのトマトソースをからめるだけで、ミシュラン3つ星レストランのパスタ料理が出来上がり。
さらに、野菜の煮込みカポナータをおつまみ・おかずにすれば、ミシュラン3つ星レストランのディナーが完成します。

名称:ダ・ヴィットリオ ブロンズダイス製法スパゲッティ
容量:500g
原材料:セモリナ粉、水
アレルギー情報:小麦粉
ゆで時間:8~10分
賞味期間:2年
冷暗所で保存し、開封後はなるべく早くお召し上がりください。

商品番号:DAVI02

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