〈ガンベロ・ロッソ〉のコンテストで1位に輝いた名匠レナート・ボスコが贈る、チョコレート入りのパネットーネ〈RENATO BOSCO〉(Come una) Sacher
今年初めてご紹介する、特別なパネットーネです。
品名の(Come una)はイタリア語で「…のような」を意味し、「Sacher(ザッハ)」は、ウィーンの銘菓「ザッハトルテ」に由来しています。
「Sacher(ザッハ/サケル)」の名を冠していますが、本製品はザッハトルテの要素を取り入れた、しっとりとしたパネットーネです。
天然酵母を使った生地に、砂糖漬けアプリコットとミルクチョコレートを加え、カカオの香りとともに焼き上げられています。
アプリコットの爽やかな酸味、チョコレートのまろやかさ、カカオの深い香りが絶妙に調和した味わいです。
発酵菓子の世界で著名なレナート・ボスコが手がけたパネットーネを、ぜひお楽しみください。
お召し上がりの前には、少し暖かい場所で休ませると、よりふんわりとした食感が楽しめます。
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生産者 レナート・ボスコ レナート・ボスコは、ヴェローナ近郊でピッツェリア(ピッツァ屋)を営むピッツァ職人。 ミラノのシンボルで観光名所でもあるガレリアにピッツェリアをオープンし、ミラノ周辺でも2店舗を展開。大人気のピッツァ職人です。 |
名称:チョコレート入りパネットーネ レナート・ボスコ
内容量:1000g
原材料:
小麦粉、砂糖漬けアプリコット 17.5%(アプリコット、グルコースシロップ、砂糖)、バター、卵黄、砂糖、ミルクチョコレート 7%(砂糖、全粉乳、カカオバター、カカオマス、乳化剤:大豆レシチン)、天然酵母(小麦粉、水)、アカシア蜂蜜、オレンジピールペースト(フレッシュオレンジピール、グルコースシロップ、砂糖)、カカオ 1.5%、塩、マダガスカル産ブルボンバニラビーンズ
アレルギー情報:小麦・卵・乳・大豆。蜂蜜を含みます。
本製品は以下を含む可能性があります:ナッツ類、ハウチワマメ、マスタード、ゴマ
賞味期間:製造より2ヶ月
開封後はパッケージのビニール袋に入れたまま、口をしっかり閉め、常温(冷暗所)で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
*CSM Bakery Solutions調査より
商品番号:REN003
送料・配達について
他の商品との組み合わせ・点数に関わらず一律1,500円です。
関税も含めて追加のご請求は一切ありません。
面倒な通関手続きも不要です。
個人輸入制度を利用するため、法人や飲食店などご自宅以外の住所には配達ができませんのでご注意ください。
ご注文確定のメールのほかに、イタリア発送時と日本到着後の
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日本配達業者受け渡し後に、追跡番号で追跡可能となります。
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