イタリアのバールの味をおうちで楽しむ
| クワルタ・カフェは、プーリア州レッチェでファミリー経営をしているコーヒーロースターです。クワルタ家は、1950年代に町なかの小さなバール（カフェテリア）を営んでいましたが、上質な味わいのブレンドが評判を呼び、1970年代に自身のブランド、クワルタ・カフェを立ち上げ、工場をかまえるほどになりました。 現在の当主エドアルド・クワルタは、2016年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップで優勝したという実力の持ち主。エドアルドは、エルサルバドル、プエルトリコ、ホンジュラス、グアテマラ、ウガンダのコーヒー農場を回り、自らコーヒー豆を選定しています。コーヒー豆はエドワルドの職人技が光る焙煎とブレンドを経てコーヒー粉となり、カップに注がれるコーヒーの香りと味わいはまさにエドワルドの作品なのです。 |
アヴィオ・オーロは、クワルタ・カフェの一番人気のブランド。
厳選されたアラビカ種豆を使用したブレンドで、奥深いアロマとしっかりした味わい。心地よい余韻があり、コーヒー愛好家も満足する味だと評判です。
味わい深いコクを楽しむには、豆タイプのコーヒーが一番。
ミルで挽く手間はかかりますが、挽きたてのフレッシュな香りと奥深くいアロマを感じることができます。
挽きかたにより、淹れかたもカスタマイズできる豆タイプ。極細挽きしてエスプレッソ、中挽きにしてドリップコーヒーなど、お好みの挽き加減でお楽しみください。
焙煎：
深煎りのダークローストで、香ばしい苦味と深みのある濃厚な味わいです。
名称：クワルタ・カフェ アヴィオ・オーロ・ブレンド コーヒー豆
内容量：500g
原材料：コーヒー豆
賞味期間：1年
高温多湿な場所を避け保存し、開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めにご使用ください。
商品番号：QUA003