イタリア・ナポリの伝統菓子「パスティエーラ」
パスティエーラとは、ナポリの伝統的なお菓子で、イタリアの家庭でも作られているポピュラーなタルトです。
イースターの代表的なお菓子ですが、ナポリ周辺では年間を通して食べられています。
| 【生産者】ペッロッタ ナポリ近郊のアヴェッリーノ県モンテッラに位置するペッロッタは、30年ほど前に栗を作る生産者としてスタートしました。伝統的な手法で栗製品を作り続けてきたペロッタは、現在、栗製品をはじめ、さまざまな製菓を生産しています。添加物や保存料にたよることなく、自然の味を大切にしています。 ペッロッタの伝統と品質へのこだわり、そして情熱は「時を超えた味わい」を愛するイタリア人に支持されています。 |
パスティエーラの特徴は、生地にリコッタチーズのクリームと煮た小麦が入っていて、オレンジの風味があることです。
イタリアでも、唯一無二のお菓子として、イタリア全土で人気のあるお菓子。
リコッタチーズのしっとりとした食感と、やわらかい小麦の生地は、イタリアらしい味わいです。
食べこたえのある生地ですが、オレンジの風味がさわやかで、重たくありません。
特許取得済みのパウチパッケージが作りたての味わいを閉じ込めることができるため、イタリアの味を日本でも味わうことができます。
保存料は一切使用されていません。
100度のオーブンで2～3分あたためてから食べると、オレンジの香りがひきたちます（あたためるときは袋からお出しください）。または、常温でお召し上がりください。
同梱の粉砂糖をふりかけて食べると甘さがきわだちます。
イタリアで大人気のパスティエーラを味わえば、あなたもイタリア通。
おやつタイムに、食後のデザートに、ぜひイタリアの真の味を堪能してください。
名称：パスティエーラ
内容量：400g（6人分）
原材料：
ペイストリー生地28%（小麦粉、バター、砂糖、卵黄、イースト、香料）、リコッタ24%（乳清、乳、乳クリーム、塩）、砂糖、煮た小麦14%（水、小麦、塩、クエン酸）、卵、牛乳、オレンジピール（オレンジの皮、グルコースシロップ、スクロース）、卵黄、バター、レモン天然香料とその他天然香料、香料
粉糖の袋5g（砂糖、レジスタントスターチ、香料）
アレルギー情報：小麦、乳、卵
本品はナッツ、大豆を含む商品と共通の設備で製造しています。
賞味期間：8ヶ月
開封後は冷蔵庫で保存し、2～3日以内にお召し上がりください。
保存料不使用、パーム油不使用
商品番号：PER001