DOPパルミジャーノ・レッジャーノDOP 100ヶ月以上熟成 250g
イタリア本国でも珍しい。パルミジャーノ・レッジャーノ 100か月以上熟成【超濃厚な味わい】
熟成100か月のパルミジャーノ・レッジャーノは味が濃厚で、少量でも十分に満足感があります。
長期熟成により塩気はしっかりしていますが、角が取れたまろやかな味わいも魅力です。
食感は硬く、パリパリと割れる結晶（タンパク結晶）があり、噛むほどに香りが広がります。
生産者は エミリア・ロマーニャ州ピエーヴェ・ロッフェーノ チーズ生産組合
ピエーヴェ・ロッフェーノの作るパルミジャーノは、山の牛のミルクで作られ、「山のパルミジャーノ・レッジャーノ」と呼ばれています。フリゾーナ種の牛と、量は少ないけれど良質のブルーナ・アルピーナ種の牛のミルクが毎日搾られ、伝統的な手法でチーズ作りがおこなわれています。
イタリアの店頭でもあまり見かけず、オンライン販売での入手が一般的な、希少な逸品です。
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【生産者】 エミリア・ロマーニャ州ピエーヴェ・ロッフェーノ チーズ生産組合 ピエーヴェ・ロッフェーノの作るパルミジャーノは、山の牛のミルクで作られ、「山のパルミジャーノレッジャーノ」と呼ばれています。フリゾーナ種の牛と、量は少ないけれど良質のブルーナ・アルピーナ種の牛のミルクが毎日搾られ、伝統的な手法でチーズ作りがおこなわれています。 |
凝縮したうまみと風味豊かな味わい。イタリアの味を日本でぜひご堪能ください。
名称：パルミジャーノレッジャーノDOP100ヶ月以上熟成
内容量：250g～（不定貫）
原材料名：牛乳、食塩
添加物：なし
アレルギー表示：乳
賞味期間：6ヶ月
真空パック包装。
冷蔵庫で保存し、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
※手作業でカットするため、不定貫となります。
商品番号：ROF006
送料・配達について
他の商品との組み合わせ・点数に関わらず一律1,500円です。
関税も含めて追加のご請求は一切ありません。
面倒な通関手続きも不要です。
個人輸入制度を利用するため、法人や飲食店などご自宅以外の住所には配達ができませんのでご注意ください。
ご注文確定のメールのほかに、イタリア発送時と日本到着後の
日本配達業者受け渡し時にメールにてご連絡いたします。
日本配達業者受け渡し後に、追跡番号で追跡可能となります。
日本配達業者は、ヤマト運輸または佐川急便です。
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