クリスマス菓子、定番の順番を考えてみると

地域や家庭ごとの好みはもちろんありますが、クリスマスの定番菓子をあえて並べるとしたら、

1位：パネットーネ、2位：パンドーロ、3位：パンフォルテ
と考える方も多いのではないでしょうか。

パネットーネは、イタリア全土で最も知られているクリスマス菓子です。
スーパーマーケットに並ぶ日常的なものから、レナート・ボスコのような職人が作る逸品まで、選択肢の幅が非常に広く、贈り物としても定番の存在です。

パンドーロはヴェローナ生まれの、ふんわり軽いバター風味のケーキ。
パネットーネほど派手ではありませんが、粉砂糖をたっぷりかけて雪化粧のように仕上げる姿は、クリスマスらしい風景のひとつです。シンプルな味わいを好む方に根強い人気があります。

パンフォルテはトスカーナ地方の伝統菓子で、スパイスが効いた濃厚な味わいが特徴です。
販売量や知名度では前の2つに及びませんが、固く日持ちするため、贈答用や伝統を大切にする家庭で今も選ばれています。
なお、パネットーネとパンドーロは日本でも比較的よく見かけますが、パンフォルテはネットで探しても取り扱いが少なく、日本ではまだ馴染みの薄いクリスマス菓子といえそうです。

BUONA GIORNATA（良い一日を）