ロングパスタ、ジェノヴェーゼペースト、オリーブオイルのセット
イタリアで最も食されているペーストといわれるジェノヴェーゼペースト。そのなかでも発祥の地リグーリア州のジェノヴェーゼペーストは別格です。
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【生産者】ラニーゼ 1995年に設立されたラニーゼは、ボトリングだけをしていた小さな工場から自社ブランドのオリーブオイルとジェノヴェーゼペーストなどのオリーブオイル関連商品を作る規模に発展しました。地元の原料にこだわり、ていねいなもの作りをおこなっています。 |
ラニーゼのペーストは、リグーリア産バジルDOP（原産地呼称保護）を使用した折り紙付きのクオリティーです。
このセットは、パスタをゆでて、ペーストを和え、オリーブオイルをかけるだけで簡単に作ることができるパスタセットです。
リグーリア産のオリーブオイルはジェノヴェーゼペーストに最適なデリケートな味わい。
ジェノヴェーゼペーストと相性バツグンなパスタ・トレネッテは、断面が長方形のロングパスタです。平麺のリングイネより厚く、リグーリア州特産のパスタです。表面がざらざらしているため、ペーストがからみやすく、ジェノヴェーゼペーストと相性バツグンです。
本場の洗練されたジェノヴェーゼペーストの味をお楽しみください。
＜セット内容＞
●名称：パスタ・トレネッテ
内容量：500g（約6人分）
原材料：小麦粉、水
アレルギー表示：小麦
添加物：なし
本品は大豆を含む商品と共通の設備で製造しています。
ゆで時間：11～13分
賞味期間：2年
冷暗所で保存し、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
●名称：リグーリア産バジルDOPリグレ・ペースト
内容量：180g（約6人分）
原材料：エキストラ・バージン・オリーブオイル40%、ジェノヴァ産バジルDOP28%、カシューナッツ、粉チーズ（乳、レンネット、塩、ホエイパウダー）、乳清、塩、ニンニク、植物繊維、グラナ・パダーノDOP（卵タンパク質を含む）、ペコリーノ・ロマーノDOP、松の実、クエン酸
アレルギー表示：乳、卵、カシューナッツ
賞味期間：1年半
開栓後は冷蔵庫で保存して、なるべく早くお召し上がりください。
●名称：エキストラ・バージン・オリーブオイル「イル・タジャスカ」
内容量：100ml
原材料：オリーブ
品種：タジャスカ
添加物：なし
冷暗所で保存してください。
開栓後はなるべく早くお召し上がりください。
SET011