ワイン風味の大人のクリーム ザバイオーネ
ザバイオーネはイタリアの伝統的スイーツで、カスタードクリームのようなクリーム。卵黄と砂糖を煮詰めたシンプルなクリームで、ワインなどのお酒が入っているのが特徴です。
このザバイオーネには、生産者B.ランゲの地であるピエモンテ州のワイン、モスカート・ダスティDOCGが使用されています。
DOCGとはイタリアワインにおける最上格付けです。
モスカート・ダスティは、アスティを中心とした地域でモスカート（マスカット）から造られる白ワイン。アロマティックな香りと甘みのある味わいが特徴のワインで、スイーツと合わせて飲まれるワインです。
そんなモスカート・ダスティを使用したザバイオーネは、アロマ豊かな味わいです。
卵黄たっぷりの黄色のカラーと濃厚な質感で、凝縮した味わいのクリームです。
イタリアではスプーンですくってそのまま食べるのが王道の食べ方です。ケーキやクッキーにつけて食べるものおすすめ。
ティラミスに入れたりと、お菓子作りの材料にも最適です。
温めても、常温でも、低温でもおいしく食べることができます。
温める場合は、少量の水を入れた小鍋にザバイオーネの瓶ごと入れ、かき混ぜながら湯せんで温めてください。
おやつや食後にぜひイタリアの伝統の味わいを堪能してください。
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生産者：B.ランゲ B.ランゲは、ピエモンテ州アルバの町で、1977年、小さな焼き菓子工房としてスタートしました。 ピエモンテはチョコレートとヘーゼルナッツで有名な地でもあり、B.ランゲは一流チョコレートメーカーとして成長しました。 |
名称：ザバイオーネ
内容量：200g
原材料：モスカート・ダスティDOCG 44%、砂糖、加熱卵黄、ライススターチ、天然バニラ香料
酸化防止剤を含む
賞味期間：1年
開栓後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
商品番号：BLA003