イタリアのカラスミ、本マグロのボッタルガ
ボッタルガとは、魚の卵巣を塩漬けにして乾燥させたイタリアのカラスミのこと。
ボッタルガは地中海のキャビアともいわれ、イタリアでも珍味として愛好されています。
これは、本マグロのボッタルガ。海の香りと塩のきいた味わいで、スライスしてそのまま食べることができます。ワインのお供にもぴったり。
パンの上にスライスしたボッタルガをのせれば、簡単なおつまみの出来上がりです。
すりおろして使えば、料理の幅がひろがります。パスタにかけるだけで、ぐっと深みのある味わいのパスタ料理になります。
リゾット、サラダ、ポテトなど、いろいろなものにパラパラとかけるだけで、豊饒な地中海を感じることができます。
生産者:アルマトーレ アルマトーレ社は、アマルフィ海岸のチェターラで、家族で漁業を営んでいます。 現在4代目の当主は代々引き継がれた伝統と情熱をもち、海に最大限の敬意を払い、サスティナブルな漁獲をおこなっています。 |
名称:本マグロのボッタルガ
内容量:70g以上(不定貫)
原材料:本マグロ卵巣、海塩
賞味期間:1年
冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存し、1週間以内にお召し上がりください。
商品番号:ARMA04
送料・配達について
他の商品との組み合わせ・点数に関わらず一律1,500円です。
関税も含めて追加のご請求は一切ありません。
面倒な通関手続きも不要です。
個人輸入制度を利用するため、法人や飲食店などご自宅以外の住所には配達ができませんのでご注意ください。
ご注文確定のメールのほかに、イタリア発送時と日本到着後の
日本配達業者受け渡し時にメールにてご連絡いたします。
日本配達業者受け渡し後に、追跡番号で追跡可能となります。
日本配達業者は、ヤマト運輸または佐川急便です。
You may also like