古来品種で造られたレアな白ワイン
絶滅の危機に瀕した昔のブドウを復活させようというプロジェクトで生まれたワインで、古来の品種で造られる貴重なワイン
| 【生産者】モンフォート モンフォートは、1945年からワイン造りをおこなうシモーニ家のワイナリー。 トレンティーノ・アルトアディジェ州のラヴィス村に位置します。山地が多く気候は寒冷ですが、渓谷を通り抜ける温暖な南風によって和らげられます。 この寒暖差がミネラル感たっぷりのエレガントなワインを生み出します。 |
洗練された味わいながら、日常の食事に寄り添ってくれるフードフレンドリーなワインで、イタリア料理はもちろんのこと、和食にも合う味わいです。
ワインの名前になっている「セルス」とはこの地方の読み方で、「セルソ（Serso）」から由来しています。セルソとは、ラヴィス村から約20キロのところにある場所の名前。絶滅の危機に瀕した昔のブドウを復活させようというプロジェクトで生まれたワインで、古来の品種で造られる貴重なワインです。
日本未入荷のワインですので、ここでしか手に入りません。
白い花や柑橘系のフルーツ、セージの香り。さわやかですっきりとした味わいです。
フードフレンドリーで、おつまみや前菜、パスタ、魚料理、キノコ料理など、さまざまな料理に合わせることができます。
商品名：ブラン・デ・セルス Blanc de Sers
生産者：カンティーネ・モンフォート
ブドウ品種：ヴァルデルバラ、ヴェルトリーナー、ヴェルナッツ、ノジオーラ
タイプ：白・辛口
内容量：750m
アルコール度数：12.5%
ヴィンテージ：2020年
※ヴィンテージが異なる場合があります。
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ワインバイヤーCarmineおすすめポイント イタリアでもめずらしい品種が使われていて、どんな味なんだろうと興味がわくワインですが、飲んでみるとさわやかな味わいで心地よく飲むことができます。 |
商品番号：MON003