生乳ペコリーノチーズ レーモ
ペコリーノチーズ盛り合わせ
チーズ生産者ブスティ
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生乳ペコリーノチーズ「レーモ」 275g

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イタリア、トスカーナ州にあるチーズ製造所ブスティの高品質なペコリーノチーズ。厳選された最上の生乳から作られる奥深い味わい!

イタリアの食卓に欠かせないペコリーノチーズは、羊のミルクを原料としたチーズ。日本ではなかなか気軽に手に入れることができないうえにとても高価。生産者から直送されることで、作りたてのチーズを食べることができます!

 【生産者】
ブスティは、トスカーナ州の厳選された搾りたてのフレッシュなミルクで毎日チーズを作っています。
ブスティの作るチーズは、すべてISO規格を取得していて(ISO 22005:2008)、品質の保証された製品です。また、トレーサビリティシステムによって、原材料から生産の過程を完全に管理されていますので、安心して消費していただくことができます。

ブスティ創業以来、70年間変わらぬ手法で作られている自信作のチーズ。
厳選された最上の生乳から作られます
生乳でチーズを作るには、原材料から厳しい規定があります。その規定をクリアして認証を得た高品質なチーズです。

「真珠のような色」といわれる白っぽい色合いと、アロマ高い深みのある味わい。
生乳で作られるため、季節により味わいが異なります。

「レーモ」とは、ブスティを1955年に創業したレーモ・ブスティからきています。

天然の洞窟の中で90日間熟成されます。洞窟の天然の湿度がチーズに深みを与えます。
かたいハードタイプ。複雑感のある奥深い味わいです。

名称:生乳ペコリーノチーズ「レーモ」
内容量:約275g
原材料名:トスカーナ産羊乳、ヴォルテッラ産食塩

添加物:なし
アレルギー表示:乳
賞味期間:180日

真空パック包装。
冷蔵庫で保存し、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
皮を取り除いてお召し上がりください。

商品番号:BUS004