ミシュラン1つ星シェフの味を日本の自宅で簡単に楽しめる

イタリアのモデナにあるミシュラン1つ星レストラン「レルバ・デル・レ」の奇才シェフ、ルカ・マルキーニがプロデュースするブランド「ボッテガ・ダ・レ」。

ミシュラン1つ星レストラン「レルバ・デル・レ」 シェフ・ルカ・マルキーニ氏プロデュース「ボッテガ・ダ・レ」 イタリアのモデナにて、2003年にオープンした「レルバ・デル・レ」。 シェフのルカ・マルキーニ氏のクリエイティブな料理は、まさに芸術。 ルカ・マルキーニ氏が一番大切にしていることは「バランス」。 自然の声を聞き、素材を最大限に生かして、料理として表現するルカ・マルキーニ氏がプロデュースするブランド「ボッテガ・ダ・レ」。 「ボッテガ・ダ・レ」では、ルカ・マルキーニ氏のいうバランスのとれた繊細な味が楽しめます。

ダッテリーニ・トマトのトマトソース。
ダッテリーニ・トマトは、主にイタリアが産地で、小さく縦長の形をしたトマト。鮮やかな色と濃厚な甘み、穏やかな酸味が特徴のトマトです。

ダッテリーニ・トマトを炒めて濾しただけのシンプルな調理法ならではのフレッシュ感が楽しめます。
材料もシンプルで、ダッテリーニ・トマトとオイルと塩だけ。
保存料や添加物は一切使用されていません。

ダッテリーニ・トマトが92%使用されているだけあって、ダッテリーニ・トマト本来の甘みとうまみをダイレクトに感じることができます。

なめらかなソースで、洗練された味わい。

ゆでたパスタにからめるだけで、ミシュランシェフの味を堪能することができます。
前菜のスープにしたり、肉や魚のソース、リゾットやピッツァにも使うことができます。アレンジがきく万能ソースです。

簡単＆時短にいつもの料理がレストランの味に変身します。

名称：ダッテリーニ・トマトのパッサータ・ソース
内容量：210g
原材料：ダッテリーニ・トマト92%、オリーブオイル、ひまわり油、塩
賞味期間：1年
開栓後は冷蔵庫で保存し、3日以内にお召し上がりください。
パスタに和える場合は、1瓶で約4人分です。

商品番号：DAR001