イタリアのイースターの定番のスイーツ「コロンバ」
イタリアのイースター定番菓子コロンバは、クリスマスのパネットーネと同じ生地ですが、形とトッピングが異なります。
イタリアでは、イースター（復活祭）はクリスマスと並ぶ重要な伝統行事。クリスマスと同様、華やかにお祝いします。
そんなイースターに欠かせないのがコロンバです。
コロンバは、イースターのシンボルである鳩をモチーフにした形をしています。
クラシックなコロンバはパールシュガーとアーモンドをトッピングしていますが、このコロンバはシチリアのピスタチオを贅沢に使った逸品。
ピスタチオ生産者アロマシチリアがイースターの時期限定で作っています。
大人気のピスタチオクリームが生地の中に入っていて、粗刻みのピスタチオダイスとホワイトチョコレートがトップにコーティングされているというリッチなコロンバ。
ふわふわな生地に、とろっとした濃厚なピスタチオクリームと歯ごたえのあるピスタチオダイス、さらにホワイトチョコレートの甘さが重なりあい、まさに至福のおいしさ。
イタリアのスタンダードサイズですが、かなりボリュームがあります。でも、いっきに食べてしまいたくなるくらいのおいしさです。
今年のイースターは4月9日。イタリア人は、イースター前からコロンバを食べ始め、イースター当日、そしてイースターが終わってからも食べます。
イースター限定のお菓子ですので、ぜひこの時期にイタリアの伝統菓子を体験してみてください。
| 【生産者】アロマシチリア ブロンテでパパーロ家が営むピスタチオ農園の「アロマシチリア」。この農園では、伝統的手法にこだわってピスタチオを生産しています。収穫はすべて手作業。乾燥に機械を使わず、天日干しをすることで、上質な味と香り、きれいなエメラルドグリーンの色を実現できるのです。 |
名称：コロンバ ピスタチオクリーム入り
内容量：750g
アレルギー情報：小麦粉、乳、卵、大豆
原材料：小麦粉、ピスタチオクリーム14.4%［ピスタチオ40%、砂糖、植物油脂（ヒマワリ油、大豆油、菜種油、ココナッツ油、カカオ脂）、低脂肪スキムミルク（7.2%）、ホエイパウダー、乳化剤（E322 レシチン）、保存料（E202 ソルビン酸カリウム）、香料（バニラ）、着色料（銅クロロフィリン、クルクミン）］、バター（乳を含む）、卵黄、砂糖、ホワイトチョコレートコーティング8%［砂糖、カカオバター、スキムミルク、乳化剤（レシチン）、天然バニラエキス］、ピスタチオと砂糖のペースト7.2%［砂糖、ピスタチオ40%、アーモンド、保存料（E202 ソルビン酸カリウム）］、天然酵母（小麦粉、水）、転化糖、乳化剤（脂肪酸モノグリセリド、ジグリセリド）、pH調整剤（酢酸）、ピスタチオ粒（1.45%）、ハチミツ、塩、バニラ香料
本品はカラシ、ナッツ類を含む商品と共通の設備で製造しています。
賞味期間：3ヶ月
冷暗所で保存し、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
商品番号：ARO006