【ミシュランレストランの味】カ・マティルデ ジャルディニエーラ・ソース 200g

ミシュランレストラン カマティルデ  野菜ソース
【ミシュランレストランの味】カ・マティルデ ジャルディニエーラ・ソース 200g
ミシュランレストラン カマティルデ  野菜ソース
ミシュランレストラン カマティルデ  シェフアンドレア
ミシュランレストラン カマティルデ
グリーンガイド5ラディッシュ

【ミシュランレストランの味】カ・マティルデ ジャルディニエーラ・ソース 200g

通常価格 ¥1,800 セール価格 ¥1,260 ¥540の節約
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  • 送料は他の商品との組み合わせ・点数に関わらず一律1,500円となります。(関税も含めて追加のご請求は一切ありません。)

ミシュラン一つ星レストランの味を日本の自宅で簡単に楽しめる

※賞味期限間近(2024年9月末まで)につき、30%OFFにて提供いたします。

イタリアのレッジョ・エミリアにあるミシュラン一つ星レストラン「カ・マティルデ」が作るお持ち帰りアイテム。

カ・マティルデの菜園で採れたフレッシュな野菜をふんだんに使って、カ・マティルデの厨房で作られた贅沢な逸品です。

ミシュラン一つ星レストラン「カ・マティルデ」
シェフ アンドレア・インチェルティ・ヴェッツァーニ

カ・マティルデ シェフ・アンドレア


イタリアのエミリア・ロマーニャ州レッジョ・エミリアにある「カ・マティルデ」。緑に囲まれた癒される場所にたたずんでいます。

自然を尊重するシェフ・アンドレア。レストランの菜園では野菜がのびのびと育ち、それらの野菜はシェフのアンドレアの手によってみごとに芸術品となります。

野菜をベースとしたサステナブルな料理を提供するレストランを称えるガイド『We're Smart ® Green Guide 』にて、カ・マティルデは最高評価の5ラディッシュを獲得。
さらに、2022年のWe're Smart®トップ100にランクインしました。

世界で評価されたカ・マティルデの料理に使われる野菜は、すべてビオディナミ農法で栽培される自家菜園から採れたものです。

シェフ・アンドレアがプロデュースした瓶詰シリーズ。レッジョ・エミリアの自然とアンドレアの情熱を瓶に詰め込みました。

カ・マティルデの菜園で育った野菜のソース。
カ・マティルデの菜園で採れたトマト、パプリカ、ニンジン、玉ねぎを粗めのみじん切りにして煮込んだソースです。

野菜のうまみ成分がたっぷりと感じられます

ほんのり酸味と甘みのある味わいで、バゲットにつけるだけでミシュランシェフの味わいが楽しめるおつまみの出来上がり。

魚料理や肉料理のソースにすれば、いつもの一品がレストランの味に早変わり。

ミシュランレストランの味をぜひおうちで楽しんでください。

 名称:ジャルディニエーラ・ソース
内容量:200g
原材料:グリーントマト、パプリカ、ニンジン、玉ねぎ、トマトソース、白ワインヴィネガー、砂糖、コーン油、海塩
賞味期間:1
開栓後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。

商品番号:CAM003

送料・配達について
他の商品との組み合わせ・点数に関わらず一律1,500円です。

関税も含めて追加のご請求は一切ありません。
面倒な通関手続きも不要です。
個人輸入制度を利用するため、法人や飲食店などご自宅以外の住所には配達ができませんのでご注意ください。
ご注文確定のメールのほかに、イタリア発送時と日本到着後の
日本配達業者受け渡し時にメールにてご連絡いたします。
日本配達業者受け渡し後に、追跡番号で追跡可能となります。
日本配達業者は、ヤマト運輸または佐川急便です。

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Customer Reviews

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Milanista

2019年に「カ・マティルデ」に宿泊してディナーを楽しんだ事があります。味だけでなく雰囲気もホスピタリティも最高のレストランでした。
このレストランのソースが買えることを知って、全品オーダーをしました。
私の個人的なお薦めはこのソースです。派手さは無いのに、本当に野菜を知り尽くしたシェフの味だとおもいました。日本でも同じ味が出せそうに思われるかもしれませんが、きっと難しいでしょう。
魚料理のソースとして使うのが最高だと思います。